香りと辛みの強い黒胡椒は肉料理や魚料理、ピザや炒飯など万能の調味料です。その黒胡椒を使用した煎餅の登場は必然だったかもしれません。
ご家庭用 黒胡椒せん(150g)＜送料係数1＞【軽減税率対象】 | おせんべいやさん本舗 煎遊 (kurokosyousen.com)
けっこう辛い、でもとまらない
煎餅の本場である埼玉に本店のある煎遊さんから発売されています。
おせんべいやさん本舗 煎遊 (kurokosyousen.com)
煎餅は醤油ベースです。その味加減が最高で、黒胡椒の辛みや香りをしっかりと受けとめています。
けっこう辛いのですが、食べ始めるととまりません。まさに、やめられない、とまらない(笑)。
2008年に菓子博で賞をとり、地元で話題になってから時も経っていますので地元ではもはや定番となっています。日本全国にとどまらず海外の方々にも知っていただきたい一品です。
個人的には通常の黒胡椒せんが好みですが、少しマイルドな辛みがお好みの方には辛さ控えめの黒胡椒せんもあります。
ご家庭用 辛さひかえめ黒胡椒せん(150g)＜送料係数1＞【軽減税率対象】 | おせんべいやさん本舗 煎遊 (kurokosyousen.com)